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イタリア人胃袋にスミズーラ!HAL YAMASHITA食道楽コース

イタリア直送!ナポリ仕立てのスミズーラスタジオ、
アヴァンクラシコの食いしん坊松川です

イタリア人に”日本人の食への美学が凝縮しているのよ!”と連れて行きたいNO.1

ミッドタウンのHAL YAMASHITAの五葉松コースのレポートの続きです

それは、外人にわかりやすく、目に舌に美味しく、ボリューム満点、日本料理の全てを網羅したコース

イタリアで”この人たちこんなに食べるの!?”と
アンティパストとプリモでお腹パンパンになった経験は皆様一度はおありかと。

HAL YAMASHITAでも、メインの3皿前時点でお腹8分目来ていました。

●●●五葉松コースつづき!●●●

1時間遠火で焼いた炭火丸焼きとうもろこし 

HAL YAMASHITA ディナー五葉松コース

夏穴子と山梨清水白桃の天麩羅

残念、撮影し忘れました

小柱と真鯛入り 辛口小さなカレー饂飩
だしが効いていて空腹ならお代わり~!
HAL YAMASHITA ディナー五葉松コース

炭火焼 神戸牛のトマトすき焼き 赤ワイン醤油(白飯・赤出汁・香物)

なんと、肉汁、赤ワインと醤油のソースをご飯にかけて食べられるのです
フレンチで”このソース白いご飯にかけてぐるぐるかき回して食べたい!”と思ったことは何度もありましたが
HAL YAMASHITAで叶いました!

しかも、北海道産鶏の卵・プリプリの黄味”だけ”が出てきてゴージャスなすき焼き

HAL YAMASHITA ディナー五葉松コース

お口直し 自家製濃い抹茶ミルクかき氷
本当に濃かったです、
京都のお茶屋さんの抹茶かき氷より美味しかったです
HAL YAMASHITA ディナー五葉松コース

・マンゴーアイスクリームとフレッシュマンゴー 大葉と共に
アユの南蛮漬けXフェンネルに続く”頂きアイデア”
マンゴーに大葉、ミントじゃないのです
HAL YAMASHITA ディナー五葉松コース

南瓜のあたたかいお善哉 白玉入り&ウォーターチョコレート三郎左衛門
HAL YAMASHITA ディナー五葉松コース

とろーり、ホワイトチョコレート
大人な甘さは控えめで
IHAL YAMASHITA ディナー五葉松コース

懐石料理では味わえないこの満腹感!

SI MANGIA BENISSIMO
PROVATE VOI,

レストラン、お店が美味しいよと言う時に
シマンジャベーネ

今回はとっても美味しかったので
シマンジャ・ベニッシモ

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A presto,Ciao ciao
Matsukawa

アヴァンクラシコ

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