六本木イル・フィーゴインゴルドでランチ★カメリエーレはカミーチャビアンカ！
Ciao Bello! チャオベッロ！
モテる男の聖地・イタリア
ナポリの高級サルト職人が仕立てる
”1着の芸術”のオーナーになりませんか？
メンズ・スミズーラ専門スタジオ
六本木のAVAN CLASSICO(アヴァンクラシコ)のオーナー松川です
サンマリノ共和国の大使、マンリオ・カデロ氏の著書
”コスモポリタンになろう”のなかで
彼が味もサービスも満足のオススメレストランとして紹介されてる
六本木のイル・フィードインゴルドのランチ行ってきました！
ランチB
●アンティパスト
バッフェなんです！
”１回だけなので沢山好きなだけ召し上がってください”
とカメリエーレのお兄さんにいされました
食いしん坊で一杯お皿に載せてみました
白身魚のマリネ、サルシッチャ、ポレンタ（フライで珍しいと思います）
豆のサラダ（元フィオレンティーナにはたまりません！）
などなど
前菜は全体的にサラータ（塩が強い）でした
そこがリストランテでなくトラットリアの野生味なのでしょうか
●サラダ
オリーブオイルとアチェートがワゴンにならびます
それぞれ好みのオイルとアチェートを選べるのです
私はトマトのアチェートとサルデーニャのオリーブオイルを選びました
オイル３： アチェート：１ の黄金比でカメリエーレが
ドレッシングを作ってくれるのです
ちょっとしたエンターテイメント
●プリモ
パッパデッレに海老のトマトクリームソース
エビのだしが効いて美味しかったです～
●ドルチェ
２種類盛り合わせにも対応いただけました
カメリエーレの皆様は白いシャツ
私のテーブルを担当して頂いたカメリエーレ君は
白のツイルでした。
カミーチャ・ビアンカ
白いシャツがまぶしい季節です！
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ciao ciao!
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