貴方の魂に響く！”ソウル・イタリアン・ワイン”は！？上質サンジョベーゼで本性がわかる！？

Ciao Bello! チャオベッロ！

2015年もあっという間に5か月飛び去って少々焦る
ラテン気質？キリギリス気質？の

世界で突出してイタリアワインを愛し・その真価を理解し、真実・味を堪能できる
のはこの惑星で日本人がダントツNo.1だと思っています。

ところで、貴方の魂に響く！ワインはありますか？
いろいろ飲んでも”やっぱり、これ！！”と最後に帰り着く、落ち着く、自分の分身のような！！

人生で一番飲んだワインは、フィレンツエに住んでいた時代に蓄積された
赤ワイン・サンジョベーゼなんです、、
毎日飲むには泡も白もすっ飛ばして”赤ワイン”でしたので、、

御呼ばれディナーに持参するのは、”バローロかバルバレスコ”とピエモンテ産で”特別感”を演出しておりました。

少し前ですが、
ミラノ拠点Vino Hayashiのサンジョベーゼワイン会が表参道でありまして限定8名に滑り込み参加してきました。

VINO HAYASHI選りすぐりのサンジョベーゼ5種類をブラインド・テイスティング！

サンジョベーゼでも様々、同じ日本人でも様々なように・・・

私は左から３番目と5番目が似ていますが
5番目（右端）がとにかく気に入りました。

4番目は”獣！”とあだ名をつけました。

5種類のなかで、これこそ私のDNAに深くしみ込んでいる味！

なんと、私の一番お気に入りはキャンティ・クラシコ・リセルバでした（右側）
人間に例えると、安心して長く付き合える人です。

＊プロ並みのワイン通女子は左のリセルバでない方を
３～5年後が楽しみとイチオシでした。

2番目に”好き！”と反応したのはスマートで洗練されてぐいぐい飲んじゃいそうなのはこちらでした。

本能的に訴える、好みのワインはその人の深層の性格が出るのではないでしょうか。

つくづく、自分は意外と保守的コンサバティブな性質、、と自覚を深めた昼下がりでした。

ですから、アヴァンクラシコが得意とするスタイルも

上品でさり気なくお洒落

それは、どの世界、どの文化的背景、どの階級の方たちとご一緒する時にも”間違いない！”ですから。

週末の昼下がりの会を終えて南青山のショールームにご機嫌で飛んで戻ったのでした♪
たまには、こんな中抜けのあり。

ciao ciao

関連記事一覧