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イタリア系牛ちゃん、絶品!小豆島ビーフ!!@フォーシーズンズ丸の内

Ciao Bello! Hello Handsome!

【スーツは建築】、AVANCLASSICOアヴァンクラシコのスティリスタ・マツカワです。

世界の建築家・ANDRE FUの世界、フォーシーズンズ丸の内 MOTIFでの会食で一番の感動をご紹介させてください。

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小豆島ビーフ
何と、オリーブを食べて育った牛ちゃんでした。食生活はイタリア系!地中海系!

動物の肉を食べている事を忘れてしまうぐらいの、臭みがなく
シェフの火入れ加減の絶妙技も相まって、噛むと筋がサクサクと綺麗な切れ味。

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肉より魚派の私ですが、オリーブを食べて育った小豆島ビーフに感動ノックアウトされました。
牛ちゃんがこんな美味しくなるなら、、オリーブを沢山食べると、プリプリの若々しいお肌になるか?と妄想願望が。

イタリア料理、地中海料理のコア素材【オリーブ】恐るべし食材でした。

ciao ciao

AVANCLASSICOインスタグラムも頑張っています!レジェンドなお仕上がりなど、アップしています♪

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