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ミラノ高級住宅街の超ローカル食堂

Ciao Bello! チャオベッロ!

【スーツは建築】、【シャツは恋人】AVANCLASSICOアヴァンクラシコの、
人生も仕事もラテン精神で!スティリスタ・マツカワです。

2016年のイタリア出張2回目、半年ぶりです。一番好きなエリアは”ブレラ地区”です。

最後の晩餐はブレラ地区のサンマルコ教会の近く

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予約を取らない、ベタベタな食堂なのに、お値段はほぼリストランテレベル。味に自信、そして質の良い常連さんが付いております。19時29分に到着すると、店内は(暇な?)50代以上、グレーヘアのご老人でほぼ満席、私は最後から2番目のテーブルをゲットしたのでした。

名物料理 
ボッタルガ(からすみ)のサラダ
厚切りのからすみがこれでもかー!っトッピングじゃなくてメインなんですよ。
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黒米のリゾット
となりの50代セクシーなカップルが食べていて、美味しそうなので注文
レーズン、シナモン、カリフラワーなど
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レモンのスパゲッティ
見た目より食べたほうが断然美味しいです。
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白トリフx卵xバター

白トリフを美味しく食べるための最強シンプルなレシピです!
ご家庭でもできますよ。

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ドルチェ2品

今宵は二人で90ユーロ、食堂価格じゃないでしょ。。
ワインはハウスワインのみ!潔く。

20時半ぐらいから2回転目がスタート、
第二部は、ミラノイケてる美女子会になります。ここにくれば可愛い女の子に確実に会えます。

LATTERIA

レジェンドな”Su Misura” お仕上がり、インスタグラムにはアップしております。

アヴァンクラシコのインスタグラム

ciao ciao

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